Concours

Participer au jury du concours national de bière

Le concours national de bière réunit chaque année 500 à 600 échantillons présentés par des brasseurs artisans et des amateurs de toute la France. L’édition 2019 sera la 23e du genre. Les résultats seront proclamés le 30 mars, à l’issue du Salon du Brasseur.

Conditions de participation

La participation à cette journée est gratuite mais subordonnée à l’inscription et à la participation d’au moins deux sur les quatre séances de dégustation prévues pour le jury.

Calendrier

Journée de formation au Musée Français de la Brasserie
> Samedi 12 janvier 2019 de 9h à 18h

Séances de dégustation au Musée Français de la Brasserie
> Samedi 2 février 2019 (de 9 à 13h)
> Samedi 23 février 2019 (de 9 à 13h)
> Samedi 9 mars 2019 (de 9 à 13h)
> Samedi 30 mars 2019 (de 9h30 à 11h)

Tous les membres du jury seront invités à la remise de prix samedi 30 mars 2019 à l’issue du salon du brasseur et recevront une entrée gratuite pour le salon Bière et saveur du dimanche 31 mars au parc des expositions de Nancy.

Journée d’initiation le samedi 12 janvier 2019

Dans le cadre de la préparation de son Concours de Bière 2019, le Musée vous invite à une journée d’initiation à l’analyse sensorielle et à la dégustation de bières appliquée au concours le samedi 12 janvier 2019 et 9h à 18h.

Cette journée de formation s’adresse aux personnes désireuses d’améliorer leur « culture bière » spécialement dans le domaine de la connaissance et l’analyse sensorielle.

Programme de la journée :

  • Présentation, du concours, bref historique et approche succincte de la fabrication de la bière par Benoît Taveneaux, Président du Musée
  • Initiation à l’analyse sensorielle et à la dégustation des bières, par Monique Rouiller
  • Repas au restaurant La Licorne
  • Conférence de Hervé Marziou bièrologue sur le goût de la bière, présentation et dégustation de bières de différents styles
  • Mise en situation d’une réunion du jury
  • Visite du Musée

Renseignements et inscriptions

Télécharger le dossier d’inscription au jury

Inscription à la journée de formation et aux séances de dégustation auprès du secrétariat du Musée par téléphone (03 83 46 95 52) ou par mail.