Résultats du 6ème concours de bière du 6 octobre 2001.
Résultats du 7ème concours de bière du 5 octobre 2002.
8ème
concours de bière 2003-2004
Finalistes
sélectionnés le samedi 4 octobre 2003
Résultats
de la finale le samedi 7 février 2004.
9ème
concours de bière 2004-2005
Finalistes
sélectionnés le samedi 2 octobre 2004
Résultats
de la finale du samedi 12 février 2005.
10ème
concours de bière 2005-2006
Finalistes
sélectionnés et lauréats de la
catégorie "Kölsch" le samedi 8 octobre
2005
Résultats
de la finale du samedi 18 février 2006.
11ème
concours de bière 2007
Résultats de
la finale et lauréats de la catégorie "Stout" le samedi 17
février 2007
12ème
concours de bière 2008
Résultats de
la finale et lauréats de la catégorie "Abbaye" le samedi 19 avril 2008
Le 6ème concours national de bière
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenu le 6 octobre à
Saint-Nicolas-de-Port, fut cette année encore un
succès.
Le marché de la bière, associé
à un marché campagnard, qui s'est tenu ce
même jour fut également un succès en
réunissant une vingtaine de brasseries artisanales proposant
dégustations et vente de spécialités
brassicoles de diverses régions.
133 échantillons de bière dont 82 présentés par des amateurs et 51 par des artisans brasseurs étaient en lice. Le jury d'experts composé de quelque 37 spécialistes : brasseurs, professeurs, journalistes spécialisés, formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains brassicoles... a eu la lourde responsabilité de décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Résultats
Catégorie professionnels : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (20 bières)
| Fourquet d'Or | Ferme-Brasserie Fagot (55), Jacques Fagot |
| Fourquet d'Argent | Les Brasseurs de la Brie (77), Marc Devillers |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Caracole (Belgique), Charles Fontaine |
Catégorie professionnels : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (24 bières)
| Fourquet d'Or | Brasserie Sangano (54), Michel Rubayiza |
| Fourquet d'Argent | Ferme-Brasserie Karland (81), Christian Garland |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Saint-Monon (Belgique), Pierre Jacob |
| Fourquet de Bronze (bière aromatisée) | La Rouget de Lisle (39), Bruno Mangin |
Catégorie professionnels : Bières de fermentation basse (7 bières)
| Fourquet d'Or | Brasserie du Scala (67), Patrick Chevalier |
| Fourquet d'Or (ex æquo) | Brasserie Castelain (62), Yves Castelain |
| Fourquet de Bronze | Brasserie de l'Ecume (44), Jesse Gislason |
Catégorie amateurs : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (21 bières)
| Fourquet d'Or | Raymond Szczepanski (59) |
| Fourquet d'Argent | Gérard Filho (54) |
| Fourquet de Bronze | non décerné |
Catégorie amateurs : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (33 bières)
| Fourquet d'Or | Michel Dardenne (54) |
| Fourquet d'Argent | Denis Boilley (88) |
| Fourquet de Bronze | Stéphane Herment (54) |
Catégorie amateurs : Bières de fermentation basse (8 bières)
| Fourquet d'Or | L.E.G.T.A (Lycée Agricole) (51) |
| Fourquet d'Argent | Jean-Martin Arriotti (21) |
| Fourquet de Bronze | Guy Adam (67) |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait (7 bières)
| Fourquet d'Or | non décerné |
| Fourquet d'Argent | Sylvie Lalleg (68) |
| Fourquet de Bronze | Édouard Truyen (34) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées (13 bières)
| Fourquet d'Or | Chantal Brohm & Tierry Hoffer (67) |
| Fourquet d'Argent | Alain Petit (54) |
| Fourquet de Bronze | Jean-Luc Swinnen (Belgique) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa sixième édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en 2002 pour le 7ème concours national de bière.
Le 7ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenu le 5 octobre 2002 à
Saint-Nicolas-de-Port, fut cette année encore un
succès.
Le marché de la bière, associé
à un marché campagnard, qui s'est tenu ce
même jour fut également un succès en
réunissant une dizaine de brasseries artisanales proposant
dégustations et vente de spécialités
brassicoles de diverses régions.
Plus de 140 brasseurs de toute la France et de pays
voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux papilles du
jury quelque 205 échantillons de bière dont 122
présentés par des amateurs et 83 par des artisans
brasseurs.
Le jury d'experts composé de quelque 49
spécialistes : basseurs, professeurs, journalistes
spécialisés, formateurs, biologistes en
agro-alimentaire, écrivains brassicoles... a eu la lourde
responsabilité de décerner les fourquets d'or,
d'argent et de bronze dans chacune des catégories : blonde,
blanche, brune, de fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Résultats
Catégorie professionnels : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (33 bières)
| Fourquet d'Or | Brasserie La Lutine (24), Jacqueline Leemans |
| Fourquet d'Argent | Brasserie du Coq Hardi (59), Philippe Mevis |
| Fourquet de Bronze | Brasserie des Naufrageurs (17), Jean-Luc Metayer |
Catégorie professionnels : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (33 bières)
| Fourquet d'Or | Brasserie La Divate (44), Pascal Rouleau |
| Fourquet d'Argent | Brasserie La Lutine (24), Jacqueline Leemans |
| Fourquet de Bronze | Brasserie de Saint-Amand (59) |
Catégorie professionnels : Bières de fermentation basse (8 bières)
| Fourquet d'Or | non décerné |
| Fourquet d'Argent | Brasserie du Sud (26), Jean-Marc Raffner |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Metreau (17), Michel Metreau |
Catégorie professionnels : Bières aromatisées (9 bières)
| Fourquet d'Or | La Rouget de Lisle (39), Bruno Mangin |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Michigan (71), Frédéric Evellin |
| Fourquet de Bronze | Ferme-Brasserie Karland (81), Christian Garland |
Catégorie amateurs : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (40 bières)
| Fourquet d'Or | non décerné |
| Fourquet d'Argent | Laurent Bouchet (88) |
| Fourquet de Bronze | Alain Girsch (54) |
Catégorie amateurs : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (34 bières)
| Fourquet d'Or | Gildard Launay (50) |
| Fourquet d'Argent | Patrick Borowicz (59) |
| Fourquet de Bronze | Cyril Maxence (16) |
Catégorie amateurs : Bières de fermentation basse (16 bières)
| Fourquet d'Or | Arnaud Mercier (69) |
| Fourquet d'Argent | Hugues Burtin (54) |
| Fourquet de Bronze | Raymond Szczepanski (59) |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait (15 bières)
| Fourquet d'Or | Wilfried Crochet (21) |
| Fourquet d'Argent | Emmanuel Pierre Auguste (34) |
| Fourquet de Bronze | Alain Girsch (54) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées (17 bières)
| Fourquet d'Or | François Lepage (55) |
| Fourquet d'Argent | Michel Petit (54) |
| Fourquet de Bronze | Francis Masse (68) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa septième édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en octobre 2003 pour le 8ème concours national de bière.
Finalistes sélectionnés
| CATEGORIE AMATEURS | |
| N° |
Brasseur |
| Bières de kit | |
| 15 | CARPENTIER Alain (54) |
| 41 | FALCE José (62) |
| 47 | HUK Sylvain (68) |
| 59 | HOUZET Micheline (59) |
| 71 | MANTELLI Yoann (88) |
| Bières de fermentation basse | |
| 97 | PROVE Michel (59) |
| 102 | TAVENEAUX Marie Claude (54) |
| 111 | VIRION François (88) |
| 149 | VALAX Didier (91) |
| Bières blondes ou blanches de fermentation haute | |
| 3 | BELLON Franck (14) |
| 23 | CHESNEAU Thierry (92) |
| 25 | CIALDELLA Dominique (54) |
| 40 | EGLER Jacques (68) |
| 42 | FILHO Gérard (54) |
| 48 | FRICOTEAUX Patrick (83) |
| 63 | LELIEVRE Vincent (49) |
| 68 | LOMBARD Florence (54) |
| 69 | MAITRE Jérome (25) |
| 85 | MOURIER Jean-Michel (45) |
| 87 | NAUDIN Pascal (21) |
| 91 | OUMAMAR Emmanuel (75) |
| 100 | SCHMITT Frédéric (21) |
| 103 | THERY Michel (59) |
| 108 | VELICK Christian (74) |
| 113 | VOILLOT Guillaume (21) |
| 116 | BOROWICZ Patrick (59) |
| 135 | CUNIN Nicolas (54) |
| 144 | HERMENT Stephane (54) |
| Autres bières de fermentation haute | |
| 2 | ARRIOTTI Jean-Martin (21) |
| 4 | BELLON Franck (14) |
| 16 | CHESNEAU Philippe (92) |
| 22 | CHESNEAU Thierry (92) |
| 27 | DARDENNE Michel (54) |
| 50 | GIRSCH Alain (54) |
| 52 | GOETZ Sébastien (68) |
| 60 | JACQUOT Philippe (55) |
| 67 | LEROUX Yann (49) |
| 92 | PETIT Alain (54) |
| 112 | VIRION François (88) |
| 117 | BOROWICZ Patrick (59) |
| 119 | DUMAND Denis (38) |
| 131 | GISQUET Philippe (54) |
| 134 | DUCATILLON Jean-François (59) |
| 143 | DUMESNIL François (59) |
| 147 | MORIN Jérome (22) |
| Bières aromatisées | |
| 8 | BLEJEAN François (22) |
| 12 | BROHM Chantal (67) |
| 64 | LELIEVRE Vincent (49) |
| 93 | PETIT Alain (54) |
| 106 | THIEBAUD Georges (93) |
| 132 | MATHIS Myriam (71) |
| CATEGORIE PROFESSIONNELS | |||||
| N° | Brasserie | Nom | Adresse | ||
| Bières de fermentation basse | |||||
| 312 | Castelain | CASTELAIN | 62410 | BENIFONTAINE | |
| 320 | Bourganel | Stéphane DAUTEL | 07600 | VALS LES BAINS | |
| 369 | Artisanale du Sud | Jean-Marc RAFFNER | 26110 | NYONS |
|
| Bières aromatisées | |||||
| 316 | Schutzenberger | Bruno CAZANAVE | 67300 | SCHILTIGHEIM | |
| 318 | Du Mont Blanc | Sylvain CHIRON | 74310 | LES HOUCHES | |
| 340 | Des Naufrageurs | Jean-Luc METAYER | 17190 | ST GEORGES D'OLERON | |
| 368 | Artisanale du Sud | Jean-Marc RAFFNER | 26110 | NYONS | |
| Bières blondes ou blanches de fermentation haute | |||||
| 303 | Arnaud | Frédéric ARNAUD | 54150 | LES BAROCHES | |
| 307 | Bouquet | Yvan BOUQUET | 63170 | AUBIERE | |
| 319 | Du Mont Blanc | Sylvain CHIRON | 74310 | LES HOUCHES | |
| 327 | De la Vallée | Jacques FAGOT | 55120 | RARECOURT | |
| 332 | de Saint Amand | F-Xavier LAMBLIN | 59230 | ST AMAND LES EAUX | |
| 334 | Mélusine | CHristophe LE GUELLAFF | 85500 | CHAMBRETAUD | |
| 344 | Ratz | Christophe RATZ | 46090 | ARCAMBAL | |
| 349 | De la Vallé Javot | Sylvain ROUHEN | 77133 | MACHAULT | |
| 361 | Du Haut Limousin | Eric MARTIALOT | 87250 | FOLLES | |
| 366 | Du coq Hardi | Philippe MEVIS | 59700 | MARCQ EN BAREUIL | |
| 373 | Les Brasseurs de Lorraine | Régis BOUILLON | 54700 | PONT A MOUSSON | |
| Autres bières de fermentation haute | |||||
| 302 | Des Abers | Rachel ADAM | 29830 | PLOUDALMEZEAU | |
| 304 | Arnaud | Frédéric ARNAUD | 54150 | LES BAROCHES | |
| 330 | D'Orgemont | Jean-Bernard GUYOT | 51600 | SOMMEPY | |
| 333 | de Saint Amand | F-Xavier LAMBLIN | 59230 | ST AMAND LES EAUX | |
| 335 | Mélusine | CHristophe LE GUELLAFF | 85500 | CHAMBRETAUD | |
| 345 | Ratz | Christophe RATZ | 46090 | ARCAMBAL | |
| 348 | De la Vallé Javot | Sylvain ROUHEN | 77133 | MACHAULT | |
| 359 | du Vauclair | Pierre-Emmanuel CHAPTINEL | 52210 | GIEY SUR AUJON | |
| 376 | Henry | Ben HENRY | 55170 | BAZINCOURT | |
Résultats de la finale
La finale du 8ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenue le 7 février 2004 lors de
l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port,
fut pour cette édition encore un succès.
Près de 150 brasseurs de toute la France et
de pays voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux
papilles du jury quelque 219 échantillons de
bière dont 145 présentés par des
amateurs et 74 par des artisans brasseurs.
Lors de l'épreuve de sélection qui s'est
déroulée le 4 octobre 2003, 51
échantillons dans la catégorie amateurs et 27
dans la catégorie professionnels ont
été retenus pour la finale.
Le jury d'experts composé de spécialistes :
basseurs, professeurs, journalistes spécialisés,
formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains
brassicoles... a eu la lourde responsabilité de
décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans
chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de
fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Cette année, les récompenses, des fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze, ont été décernées au prorata du nombre d'échantillons dans chaque catégorie.
Résultats
Catégorie professionnels : Bières de fermentation basse (3 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie Artisanale du Sud (26), Jean-Marc Raffner |
| Fourquet d'Or | Brasserie Bourganel (07), Stéphane Dautel |
Catégorie professionnels : Bières aromatisées (4 bières sélectionnées)
| Fourquet de Bronze | Brasserie du Mont-Blanc (74), Sylvain Chiron |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Schutzenberger (67), Bruno Cazanave |
Catégorie professionnels : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (11 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Brasserie de la Vallée Javot (77), Sylvain Rouhen |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Arnaud (54), Frédéric Arnaud |
| Fourquet de Bronze | Brasserie du Mont-Blanc (74), Sylvain Chiron |
Catégorie professionnels : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (9 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie du Vauclair (52), P-Emmanuel Chaptinel |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Arnaud (54), Frédéric Arnaud |
| Fourquet de Bronze | Brasserie d'Orgemont (51), J-Bernard Guyot |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Ratz (46), Christophe Ratz |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait (5 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Alain Carpentier (54) |
| Fourquet d'Argent | Sylvain Huck (68) |
| Fourquet de Bronze | Micheline Houzet (59) |
Catégorie amateurs : Bières de fermentation basse (4 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Michel Prové (59) |
| Fourquet d'Argent | Marie-Claude Taveneaux (54) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées (6 bières sélectionnées)
| Fourquet de Bronze | Vincent Lelièvre (49) |
| Fourquet de Bronze | Alain Petit (54) |
Catégorie amateurs : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (19 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Christian Verlick (74) |
| Fourquet d'Argent | Gérard Filho (54) |
| Fourquet de Bronze | Franck Bellon (01) |
| Fourquet de Bronze | Florence Lombard (54) |
| Fourquet de Bronze | Jérome Maitre (25) |
Catégorie amateurs : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (17 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Jean-François Ducatillon (59) |
| Fourquet d'Or | Yann Leroux (49) |
| Fourquet d'Argent | Denis Dumand (38) |
| Fourquet de Bronze | François Dumesnil (59) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa huitième édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en octobre 2004 pour le 9ème concours national de bière.
Finalistes sélectionnés
| CATEGORIE AMATEURS | |
| N° | Brasseur |
| Bières de kit ou d'extrait | |
| 119 | CARPENTIER Alain (54) |
| 157 | GONZALEZ Pascal (69) |
| 160 | GRANDPRE Philippe (54) |
| 164 | HIEBEL Jean-Marc (68) |
| Bières de fermentation basse | |
| 169 | HUPPEL Jean-Jacques (68) |
| 188 | MASSE Francis (68) |
| 213 | VIRION François (88) |
| 227 | EPLEA Claude - Classe IAA (51) |
| Bières blondes ou blanches de fermentation haute | |
| 110 | BLEJEAN François (22) |
| 129 | CLAUDEPIERRE Bruno (54) |
| 132 | DELAUNAY Emmanuel (25) |
| 140 | EGLER Jacques (68) |
| 144 | FILHO Sébastien (54) |
| 181 | LERAY Guillaume (71) |
| 184 | MAITRE Jérome (25) |
| 186 | MANTELLI Yoann (88) |
| 191 | MOURIER Jean-Michel (45) |
| 204 | SCHEREFFER Christelle (54) |
| 206 | SCHMITT Frédéric (21) |
| 207 | SOYER Christophe (46) |
| 212 | VIRION François (88) |
| 221 | CARRIER Jean-Marc (21) |
| 228 | LE FUR Rémi (74) |
| Autres bières de fermentation haute | |
| 107 | BERTRAND Philippe (49) |
| 124 | CHENAL François (88) |
| 131 | CUNIN Nicolas (54) |
| 133 | DELMER Erick (90) |
| 150 | FRISON Julien (57) |
| 151 | GAUTRON Michaël / GUIDARELI Nicolas (02) |
| 159 | GOUEZ Daniel (29) |
| 176 | LEMARESQUIER Hervé (51) |
| 177 | LEPAGE François (55) |
| 192 | NAUROY Jean-Yves (90) |
| 211 | VANDENBROUCK François (77) |
| 224 | FUCHES Jean-Pierre (39) |
| 234 | WINTER Serge (21) |
| 239 | DUMESNIL François (59) |
| 242 | MENARD Michel (54) |
| 245 | LE GUENNEC Brice / FALCOZ Vincent (73) |
| Bières aromatisées | |
| 121 | CHAMBLANC Nicole (09) |
| 128 | CLAUDEPIERRE Bruno (54) |
| 130 | CUNIN Nicolas (54) |
| 155 | GIRSCH Alain (54) |
| 196 | PETIT Alain (54) |
| 205 | SCHEREFFER Christelle (54) |
| CATEGORIE PROFESSIONNELS | |||
| N° | Brasserie | Adresse | |
| Bières de fermentation basse | |||
| 551 | Du Scala | 67100 | STRASBOURG |
| 561 | Jéphie | 10000 | TROYES |
| Bières aromatisées | |||
| 538 | La Rouget De Lisle | 39440 | BLETTERANS |
| 547 | Rucher De La Bouzule | 54130 | ST MAX |
| 562 | Jéphie | 10000 | TROYES |
| Bières blondes ou blanches de fermentation haute | |||
| 502 | Arnaud | 54150 | LES BAROCHES |
| 508 | Du Canardou | 24610 | VILLEFRANCHE de LONCHAT |
| 514 | Coreff | 29600 | MORLAIX |
| 516 | De Bellefois | 86170 | NEUVILLE DE POITOU |
| 534 | Ferme De La Vallée | 55120 | RARECOURT |
| 537 | La Rouget De Lisle | 39440 | BLETTERANS |
| 553 | Du Haut Limousin | 87250 | FOLLES |
| 567 | Henry | 55170 | BAZINCOURT |
| 571 | Lauth | 67310 | SCHARRACHBERGHEIM |
| 574 | Uberach | 67350 | UBERACH |
| 580 | De La Motte Juillet | 03240 | TREBAN |
| Autres bières de fermentation haute | |||
| 512 | C.A.T. Des Rateliers | 45200 | AMILLY |
| 518 | Roy De La Biere | 08200 | SEDAN |
| 523 | Des 3 Fontaines | 21600 | FENAY |
| 528 | Des Naufrageurs | 17190 | St GEORGES D'OLERON |
| 533 | Du Val De Drôme | 26400 | SAOU |
| 536 | Jestin | 62200 | BOULOGNE SUR MER |
| 546 | Du Pilat | 42220 | St JULIEN |
| 550 | Bouquet | 63000 | AUBIERE |
| 554 | Du Haut Limousin | 87250 | FOLLES |
| 566 | Henry | 55170 | BAZINCOURT |
| 579 | Artisanale Des Vosges | 88200 | DOMMARTIN LES REMIREMONT |
| 585 | La Lutine | 24330 | LA DOUZE |
Résultats de la finale
La finale du 9ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenue le 12 février 2005 lors de
l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port,
fut pour cette édition encore un succès.
Près de 150 brasseurs de toute la France et
de pays voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux
papilles du jury près de 250 échantillons de
bière.
Lors de l'épreuve de sélection qui s'est
déroulée le 2 octobre 2004, 44
échantillons dans la catégorie amateurs et 28
dans la catégorie professionnels ont
été retenus pour la finale.
Le jury d'experts composé de spécialistes :
basseurs, professeurs, journalistes spécialisés,
formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains
brassicoles... a eu la lourde responsabilité de
décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans
chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de
fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Cette année, les récompenses, des fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze, ont été décernées au prorata du nombre d'échantillons dans chaque catégorie.
Résultats
Catégorie professionnels : Bières de fermentation basse (2 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Brasserie du Scala (67), Bruno Husson |
Catégorie professionnels : Bières aromatisées (3 bières sélectionnées)
| Fourquet de Bronze | Brasserie Le Rucher de la Bouzule (54), Fabien Fleurent |
Catégorie professionnels : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (11 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or + | Brasserie du Haut Limousin (87), Eric Martialot |
| Fourquet d'Or | Brasserie Arnaud (54), Frédéric Arnaud |
| Fourquet d'Argent | Ferme-brasserie de la Vallée (55), Jacques Fagot |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Henry (55), Ben Henry |
Catégorie professionnels : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (12 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie Artisanale des Vosges (88), Francis Hoffner |
| Fourquet d'Or | Brasserie du Pilat (42), Max Skubich |
| Fourquet d'Argent | C.A.T. des Rateliers (45), Stéphane Gaillard |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Jestin (62), Véronique Jestin |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait (4 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Pascal Gonzalez (69) |
Catégorie amateurs : Bières de fermentation basse (4 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | I.A.A Claude EPLEA, Lycée Agricole (51) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées (6 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Nicolas Cunin (54) |
| Fourquet d'Or | Alain Petit (54) |
Catégorie amateurs : Bières blondes ou blanches de fermentation haute (14 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | François Bléjean (22) |
| Fourquet d'Or | Emmanuel Delaunay (25) |
| Fourquet de Bronze | Christophe Soyer (46) |
Catégorie amateurs : Autres bières de fermentation haute ou spontanée (16 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Erick Delmer (90) |
| Fourquet d'Argent | François Lepage (55) |
| Fourquet d'Argent | Jean-Yves Nouroy (90) |
| Fourquet de Bronze | François Chenal (88) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa neuvème édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en novembre 2005 pour le 10ème concours national de bière.
Finalistes sélectionnés et lauréats de la catégorie "Kölsch"
| CATEGORIE AMATEURS | |
| N° | Brasseur |
| Bières de kit ou d'extrait | |
| 132 | DUCASTEL Marc (69) |
| 151 | HENRY Louis (55) |
| 233 | MARCHAND William (59) |
| Bières blanches | |
| 182 | MORIN Patrice (33) |
| 134 | DURAND Murielle (22) |
| 167 | LEFUR Rémi (74) |
| 202 | VILLIERE Jacky (88) |
| 226 | BRETILLON Nicolas (21) |
| Bières blondes de fermentation basse | |
| 101 | ARRIOTTI Jean-Martin (21) |
| 110 | BOROWICZ Patrick (59) |
| 215 | WEISS Guy-Michel (67) |
| Bières brunes | |
| 105 | BLANCHARD Yannick (85) |
| 130 | DEVILLE Jean-Michel (36) |
| 171 | LEMARESQUIER Hervé (51) |
| 177 | MARTINEZ Nicolas (11) |
| 193 | TANGUY Stéphane (22) |
| 221 | OUMAMAR Emmanuel (75) |
| 224 | HUSSON Bruno (67) |
| 234 | PIERRE-AUGUSTE Emmanuel (34) |
| Bières blondes de fermentation haute | |
| 107 | BON Hervé (26) |
| 111 | BOROWICZ Patrick (59) |
| 122 | CLAUDEPIERRE Bruno (54) |
| 174 | MARTIN Jean-Jacques (57) |
| 194 | TANGUY Stéphane (22) |
| 209 | CHAVENT Damien (81) |
| 214 | SCHEREFFER Christelle (54) |
| 223 | HUSSON Bruno (67) |
| 246 | SZCZEPANSKI Raymond (59) |
| Bières ambrées | |
| 103 | BARRAL Hervé (38) |
| 106 | BLANCHARD Yannick (85) |
| 108 | BON Hervé (26) |
| 114 | BOUCHOT Jonathan (55) |
| 116 | CHENAL François (88) |
| 136 | DURAND Murielle (22) |
| 147 | GONZALEZ Pascal (69) |
| 152 | HERMENT Stéphane (54) |
| 164 | LAUNAY Gildard (05) |
| 188 | SCHMITT Frédéric (21) |
| 220 | ZWAHLEN Thierry (54) |
| 240 | MARTIN Claude-Eric (75) |
| 242 | C.A.B. DURAND Estelle (31) |
| Bières aromatisées | |
| 104 | BARRAL Hervé (38) |
| 189 | SEON Christian (69) |
| 213 | SCHEREFFER Christelle (54) |
| CATEGORIE PROFESSIONNELS | |||
| N° | Brasserie | Adresse | |
| Bières blanches | |||
| 504 | C.A.T. Des Rateliers | 45200 | AMILLY |
| 522 | Du Mont Blanc | 73000 | CHAMBERY |
| 533 | D'Uberach | 67350 | UBERACH |
| 555 | Les Bières Des Hauts | 88230 | LE VALTIN |
| 571 | De Launay | 22150 | PLEMY |
| Bières blondes de fermentation basse | |||
| 542 | Jéphie | 10000 | TROYES |
| 552 | La Rouget De Lisle | 39140 | BLETTERANS |
| Bières brunes | |||
| 513 | Des 3 Fontaines | 21600 | FENAY |
| 520 | Du Chardon | 38190 | BERNIN |
| 537 | Henry | 55170 | BAZINCOURT SUR SAULX |
| 564 | De La Motte Juillet | 03240 | TREGAN |
| Bières blondes de fermentation haute | |||
| 516 | Des Naufrageurs | 17190 | ST GEORGES D'OLERON |
| 525 | Du Pays Lorrain | 54350 | MONT ST MARTIN |
| 531 | Du Vauclair | 52210 | GIEY SUR AUJON |
| 539 | Janicol | 09000 | BURRET |
| 561 | Saint Rieul | 60800 | TRUMILLY |
| Bières ambrées | |||
| 505 | C.A.T. Des Rateliers | 45200 | AMILLY |
| 507 | De Bretagne | 29910 | TREGUNC |
| 538 | Henry | 55170 | BAZINCOURT SUR SAULX |
| 543 | Jestin | 62200 | BOULOGNE SUR MER |
| 549 | La Lutine | 24510 | LIMEUIL |
| 557 | Ninkasi | 69007 | LYON |
| 578 | Du Sud | 26110 | NYONS |
| 586 | Rabourdin | 77540 | COURPALAY |
| Bières aromatisées | |||
| 519 | Du Chardon | 38190 | BERNIN |
| 551 | Lancelot | 56460 | ROC ST ANDRE |
| 570 | Des Albères | 66700 | ARGELES SUR MER |
| 577 | Brasseurs Savoyards | 74330 | EPAGNY |
| « Bière à la façon » Kölsch | |
| Catégorie professionnels (5 bières présentées) | |
| Fourquet d'Or | Brasserie Artisanale Du Sud (26), Jean-Marc Raffner |
| Fourquet de Bronze | Brasserie des Albères (66), Gregor Engler |
| Catégorie amateurs (22 bières présentées) | |
| Fourquet d'Or | Alain Girsch (54) |
| Fourquet d'Argent | Jean-Michel Deville (36) |
Résultats de la finale
La finale du 10ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenue le 18 février 2006 lors de
l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port,
fut pour cette édition encore un succès.
Près de 150 brasseurs de toute la France et
de pays voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux
papilles du jury près de 236 échantillons de
bière.
Lors de l'épreuve de sélection qui s'est
déroulée le 8 octobre 2005, 44
échantillons dans la catégorie amateurs et 28
dans la catégorie professionnels ont
été retenus pour la finale.
Le jury d'experts composé de spécialistes :
basseurs, professeurs, journalistes spécialisés,
formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains
brassicoles... a eu la lourde responsabilité de
décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans
chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de
fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Cette année, les récompenses, des fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze, ont été décernées au prorata du nombre d'échantillons dans chaque catégorie.
Résultats
Catégorie professionnels : Bières blanches (5 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Brasserie de Launay (22), Jérôme Morin |
Catégorie professionnels : Bières blondes de fermentation basse (2 bières sélectionnées)
Pas de fourquet remis.Catégorie professionnels : Bières brunes (4 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie des 3 Fontaines (21), Virgile Berthot |
| Fourquet de Bronze | Brasserie du Chardon (38), Denis Dumand |
Catégorie professionnels : Bières blondes de fermentation haute (5 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie des Naufrageurs (17), Jean-Luc Metayer |
| Fourquet d'Or | Brasserie du Vauclair (52), Pierre Emmanuel Chaptinel |
Catégorie professionnels : Bières ambrées (8 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Brasserie La Lutine (24), Hans Van Strien |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Henry (55), Ben Henry |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Jestin (62), Véronique Jestin |
Catégorie professionnels : Bières aromatisées (4 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Brasserie du Chardon (38), Denis Dumand |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait (3 bières sélectionnées)
| Fourquet de Bronze | Marc Ducastel (69) |
Catégorie amateurs : Bières blanches (5 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Rémi Lefur (74) |
| Fourquet d'Argent | Nicolas Bretillon (21) |
Catégorie amateurs : Bières blondes de fermentation basse (3 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Jean-Matin Arriotti (21) |
Catégorie amateurs : Bières brunes (8 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Nicolas Martinez (11) |
| Fourquet d'Argent | Jean-Michel Deville (36) |
| Fourquet de Bronze | Yannick Blanchard (85) |
Catégorie amateurs : Bières blondes de fermentation haute (9 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Bruno Husson (67) |
| Fourquet d'Argent | Hervé Bon (26) |
| Fourquet de Bronze | Raymond Szczepanski (59) |
Catégorie amateurs : Bières ambrées (13 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Or | Hervé Bon (26) |
| Fourquet d'Argent | Jonathan Bouchot (55) |
| Fourquet d'Argent | Frédéric Schmitt (21) |
| Fourquet de Bronze | Murielle Durand (22) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées (3 bières sélectionnées)
| Fourquet d'Argent | Christelle Schereffer (54) |
| Fourquet de Bronze | Christian Seon (69) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa neuvème édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en février 2007 pour le 11ème concours national de bière.
Résultats de la finale
La finale du 11ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenue le 17 février 2007 lors de
l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port,
fut pour cette édition encore un succès.
Près de 150 brasseurs de toute la France et
de pays voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux
papilles du jury près de 252 échantillons de
bière.
Des épreuves de sélection se sont
déroulées les 28 janvier et 3 février
derniers afin d'effectuer une présélection dans
les catégories importantes et permettre aux jurys de la
finale de déguster un nombre raisonnable
d'échantillons.
Le jury d'experts composé de spécialistes :
basseurs, professeurs, journalistes spécialisés,
formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains
brassicoles... a eu la lourde responsabilité de
décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans
chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de
fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Cette année, les récompenses, des fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze, ont été décernées au prorata du nombre d'échantillons dans chaque catégorie.
Résultats
Catégorie professionnels : Bières blanches
| Fourquet d'Argent | Ferme de la Vallée (55), Jacques Fagot |
| Fourquet d'Argent | Les Bières des Hauts (88), Benoît Box |
| Fourquet de Bronze | Brasserie d'Orgemont (51), J.-Bernard Guyot |
Catégorie professionnels : Bières blondes de fermentation basse
| Fourquet d'Argent | Les Bières du Bouc (54), Valerie Duroc |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Bourganel (77), Christian Bourganel |
| Fourquet de Bronze | SOREBRA (97), Patrick Gauger |
Catégorie professionnels : Bières brunes
| Fourquet d'Or | Brasserie La Franche (39), Régis Barth |
| Fourquet d'Argent | Brasserie des Rateliers (45), J.-Jacques Dulac |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Franc Comtoise (90), Erick Delmer |
Catégorie professionnels : Bières blondes de fermentation haute
| Fourquet d'Or | Les Bières des Hauts (88), Benoît Box |
| Fourquet d'Or | Brasserie du Mont Blanc (73), Emmanuel Chatagnon |
| Fourquet d'Argent | Brasserie La Frasnoise (B-7911), Bruno Delroisse |
| Fourquet de Bronze | Brasserie du Haut Limousin (87), Eric Martialot |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Dutailly (88), Laurent Dutailly |
Catégorie professionnels : Bières ambrées
| Fourquet d'Or | Les Bières du Bouc (54), Valerie Duroc |
| Fourquet d'Argent | Ninkasi Fabriques (69), David Hubert |
| Fourquet de Bronze | Brasserie des Abers (29), Stéphane Simon |
| Fourquet de Bronze | Brasserie Franc Comtoise (90), Erick Delmer |
Catégorie professionnels : Bières aromatisées
| Fourquet d'Or | Brasserie du Val d'Ainan (38), Catherine Bown |
| Fourquet d'Argent | Brasserie Bourganel (77), Christian Bourganel |
| Fourquet de Bronze | SOREBRA (97), Patrick Gauger |
Catégorie professionnels : Bières « à la façon » Stout
| Fourquet d'Argent | Brasserie Arnaud (54), Frédéric Arnaud |
| Fourquet d'Argent | Brasserie de Keravel (29), Jean-Yves Jacob |
| Fourquet de Bronze | Le Brewery (61), Stephen Skews |
Catégorie amateurs : Bières brassées à partir de Kit ou d'extrait
| Fourquet d'Or | Pierre Esmez (54) |
| Fourquet d'Argent | José Falce (62) |
| Fourquet de Bronze | Marc Ducastel (69) |
Catégorie amateurs : Bières blanches
| Fourquet d'Or | Joseph Torés (38) |
| Fourquet de Bronze | Xavier Pichon (69) |
| Fourquet de Bronze | Etienne Vernet (54) |
Catégorie amateurs : Bières blondes de fermentation basse
| Fourquet d'Or | Stéphanie Altermatt (01) |
| Fourquet de Bronze | Yves Dutilleuil (59) |
Catégorie amateurs : Bières brunes
| Fourquet d'Or | François Chenal (88) |
| Fourquet d'Or | Christophe Pichon (77) |
| Fourquet de Bronze | Yannick Blanchard (85) |
| Fourquet de Bronze | François Bléjean (22) |
Catégorie amateurs : Bières blondes de fermentation haute
| Fourquet d'Or | Frédéric Sannier (17) |
| Fourquet d'Argent | Philippe Laurent (55) |
| Fourquet d'Argent | Stéphane Tanguy (22) |
| Fourquet de Bronze | Jean Hochard (90) |
Catégorie amateurs : Bières ambrées
| Fourquet d'Or | Patrick Fricoteaux (08) |
| Fourquet d'Argent | Jean-Jacques Martin (57) |
| Fourquet de Bronze | Jean-Michel Deville (36) |
Catégorie amateurs : Bières aromatisées
| Fourquet d'Or | Hervé Baral (38) |
| Fourquet d'Argent | Stéphane Tanguy (22) |
| Fourquet de Bronze | Xavier Pichon (69) |
Catégorie amateurs : Bières « à la façon » Stout
| Fourquet d'Or | Wanis Benazzouz (14) |
| Fourquet d'Argent | Michel Thery (59) |
| Fourquet de Bronze | Stéphane Herment (54) |
| Fourquet de Bronze | Francis Zabé (57) |
Féliciations aux lauréats et merci à tous les participants au concours de bière qui a été pour sa onzème édition encore un bon cru de l'avis d'expert.
Rendez-vous en avril 2008 pour le 12ème concours national de bière.
Résultats de la finale
La finale du 12ème concours national de bière,
organisé par le Musée Français de la
Brasserie, qui s'est tenue le 19 avril 2008 lors de
l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port,
fut pour cette édition encore un succès.
Près de 140 brasseurs de toute la France et
de pays voisins étaient inscrits. Ils ont soumis aux
papilles du jury 278 échantillons de
bière dont 135 pour les professionnels et 143 pour les
amateurs.
Des épreuves de sélection se sont
déroulées les 29 mars et 5 avril
derniers afin d'effectuer une présélection dans
les catégories importantes et permettre aux jurys de la
finale de déguster un nombre raisonnable
d'échantillons.
Le jury d'experts composé de spécialistes :
basseurs, professeurs, journalistes spécialisés,
formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains
brassicoles... a eu la lourde responsabilité de
décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans
chacune des catégories : blonde, blanche, brune, de
fermentation haute ou basse, avec ou sans aromates...
Cette année, les récompenses, des fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze, ont été décernées au prorata du nombre d'échantillons dans chaque catégorie.
Résultats
Catégorie professionnels
: Bières blanches
16
échantillons inscrits
| Fourquet d'Or | Brasserie d'Orgemont (51), J.-Bernard Guyot |
| Fourquet d'Argent | Bières de Ré (17), Arnaud Roy |
| Fourquet de Bronze | Brasserie du Val de Drôme (26), Marc De Greef |
Catégorie professionnels : Bi&e